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Veröffentlicht am 9. Oktober 2017 von Leo17

Ich muss noch den Efeu schneiden…

ne, ist schon fertig.

Akkurate Linie.

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Geplant ist der Aufbau einer Milchziegenherde mit eigener, handwerklicher Käseproduktion und Futterbau in zertifiziert biologischer Betriebsweise. Die Herdengröße soll schrittweise auf 120 Tiere plus Nachzucht ausgebaut werden.

Vision

Die nachhaltige Bewirtschaftung der zur Verfügung stehenden Flächen nach ökologischen Prinzipien und die artgerechte Betreuung einer Michziegenherde zur Herstellung eines hochwertigen Veredelungsprodukts bilden einen geschlossenen Betriebskreislauf.
Zum Kreislaufprinzip zählt mittelfristig die Herstellung von mindestens 90% der eingesetzten Futtermittel und die Rückführung der Nährstoffe durch Stallmistdüngung.

Die Vision ist einen Ort zu schaffen an dem sich Mensch und Tier wohlfühlen, gemeinsam einen Beitrag für eine nachhaltige Gesellschaft schaffen und für kommende Generationen erhalten.

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